建工集團開展食品安全檢查工作

開春伊始，為認(rèn)真貫徹落實建工集團一屆二次職代會暨2023年工作會議精神，近日，建工集團副總工程師許世興帶隊來到職工食堂，實地檢查食品安全工作。

檢查組實地檢查了近期食堂進(jìn)貨臺賬、食品經(jīng)營許可證、操作員工健康證、食品留樣、日常記錄、消毒操作、廢棄物處理、秤具檢定、管理制度標(biāo)識、消防器材等方面內(nèi)容，特別是復(fù)核外包裝食品生產(chǎn)產(chǎn)地、食品生產(chǎn)許可證、食品保質(zhì)期等信息，加強對米、面、油、肉類主食材以及食品原材料質(zhì)量的檢查。檢查組與職工食堂負(fù)責(zé)人就發(fā)現(xiàn)的問題深入交流，對如何提升食品安全管理水平提出意見和建議。職工食堂負(fù)責(zé)人表示將積極整改完善并及時反饋，一如既往的增強誠信經(jīng)營意識、質(zhì)量安全意識和社會責(zé)任意識。許世興指出，近期多地疾控部門發(fā)布提醒，引起急性胃腸炎的病原體之一的諾如病毒進(jìn)入高發(fā)期，主要表現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀，做好烹飪用手衛(wèi)生、飲食飲水衛(wèi)生、環(huán)境清潔和消毒工作是有效的預(yù)防方式。建工集團黨政領(lǐng)導(dǎo)一直以來高度重視，食品安全問題關(guān)系著廣大干部職工的身體健康和生命安全。要以時時放心不下的責(zé)任感把職工食堂食品安全工作放在心上、落在實處，不斷提高食品安全保障水平；要充分發(fā)揮食堂經(jīng)理是第一責(zé)任人作用，加強管理、嚴(yán)防食品安全事故的發(fā)生；要進(jìn)一步加大投入，不斷強化食堂基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和維護修繕工作，最大限度地消除食品安全隱患。檢查組要加強監(jiān)管，經(jīng)常性組織對食堂食品安全進(jìn)行檢查，為建工集團全體員工營造一個安全放心、健康和諧的工作生活環(huán)境。